Hallo Dany!
Es kommt darauf an, wie und wo du fährst!
Im "normalen" Alltagsbetrieb reicht die EVOII/500er Alubremse locker aus, auch der TÜV wird dir dazu seinen Segen geben.
Allerdings ist ja der Sinn von 300 PS nicht rumzuzuckeln sonder die Kiste auch mal richtig fliegen zu lassen. da wird´s dann schon eng, da die "kleine"
Bremse halt recht schnell heiß wird.
Ich hab an meinem AMG die serienmäßige 24V-
Bremse dran (passt unter 16 Zoll Felgen), die ist eigentlich recht gut, aber nach spätestens 20 Minuten Salzburgring sind haben meine Scheiben geglüht

.
Persönlich baue ich momentan auf die
Bremse des CL600 um (C215) dessen Bremssättel sind aus ALU und von Brembo. Die passt allerdings gerade noch so unter die 17 Zoll Felgen. muss auch noch Distanzscheiben fahren, da der Sattel sonst an den Felgenspeichen streift.
Du musst für dich entscheiden, welchen Kompromiss du eingehen willst. Fährst du eigentlich nur auf normalen Straßen und STVO-gerecht, reicht dir eine
Bremse die unter deine 16er Felgen passt. Willst du´s auch jederzeit mal krachen lassen, empfehle ich dir eine
Bremse mit 345er Scheiben (CL600/C55).
Grüße
Onkel Benz